| 神田まつや |
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〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1-13 ℡：03-3251-1556 営業時間：月～金 11:00～20:00 ／土・祝 11:00～19:00 定休日： 日曜日 アクセス ＪＲ神田駅 東口 徒歩5分 地下鉄丸の内線淡路町駅 A3出口 徒歩1分 地下鉄都営新宿線小川町駅 A3出口 徒歩1分 http://r.gnavi.co.jp/g450700 |
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| 浅草の「並木」と浜町の「藪」二店、日本橋・室町の「砂場」もよいが、 私がもっとも懐かしくおもって通うのは、神田・須田町の「まつや」である。 「日曜日の万年筆」P105より |
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| いつも長蛇の列です。 店内はこじんまりしていてお隣の席ととても近いです。 平日でしたが午後7時のせいかすごく混んでいて普通に相席でした。 蕎麦一枚では足りませんでしたが、長居できそうもないので追加注文はしませんでした。 時間をずらして行った方が絶対にいいです。 しっかりした細い蕎麦。一枚の量は少ないです。 おつゆは、細い麺にほどよく調和したしっかりした味です。甘味もほどよいです。 1枚目の写真は天もり。1900円。 海老の天ぷらが2本ついてきます。 指定して冷たいおつゆにしてもらいました。 おつゆに入っている三つ葉とゆずがよい香りです。 2枚目の写真は、鴨せいろう。1600円。あたたかいおつゆです。 鴨南ばんと鴨せいろうはメニューに「始めました」と書かれていたので、冬限定なのだと思います。 まつやの蕎麦はかんだやぶそばとはまた違い、味としては甲乙つけがたいです。 蕎麦好きなら、はしごができるかもしれませんね。 とてもおいしかったです。ごちそうさまでした♪ |
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