梅ケ枝餅 かさの家

2010.1.28 更新  太宰府市宰府2-7-24（太宰府天満宮参道） TEL.092-922-1010　FAX.092-922-5324 梅ヶ枝餅（5個入） ・・・525円（税込） 梅ヶ枝餅（10個入） ・・・1,050円（税込） （2010年現在の金額です）

福岡県太宰府市の太宰府天満宮参道名物、 かさの家（かさのや）さんの梅ケ枝餅（うめがえもち）です。 写真は現地からのおみやげですが、東京の物産展でも よく焼いて売っています。 太宰府天満宮参道には、かさの家さん以外にも梅ケ枝餅を売っている お店が何軒もあり、それぞれのお店で微妙に味も違い、 物産展で販売している梅ケ枝餅より大ぶりでした。 見た目は、京都の上賀茂神社の神馬堂さんの焼き餅と よく似ています。 梅ケ枝餅の方は中央に梅の焼き印が入っています。 中も神馬堂さんと同じくつぶあんですが、 梅ケ枝餅の方があんこが甘いと思います。 あと、梅ケ枝餅の方が餅が大きめでしっかり焼いてあって パリッと感があります。 食感は神馬堂がもち米だけで作っているのに対し、 梅ケ枝餅はもち米とうるち米のブレンドで作っているという 違いもあります。 どちらも日持ちがしないので、一番いい方法は買ってすぐ食べること！ ん〜♪　至福の美味しさです！！！ 当日中に食べきるのがベストですが、どうしても残る場合は、 即冷凍して、食べる時にオープントースターで 焼くのがいいと思います。 味はどうしても変わっちゃいますが、うまく焼ければそれなりにおいしく食べられます。 しかし、わたしゃ、餅系、好きですね〜♪ ゜+.(・∀・).+゜.

写真だと見えにくいですが、お餅の真ん中に梅の絵が焼き印されています